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Tutto sui bulbi «


Sono quei cipollotti anonimi di diverse forme, talvolta molto particolari e curiose, che, come il brutto anatroccolo della nota favola, una volta piantati si trasformano e danno vita ad alcuni dei fiori più belli, conosciuti e amati.

Commercialmente la caratteristica più importante sconosciuta ai più e che normalmente non viene deliberatamente specificata da chi li vende è il calibro e cioè la circonferenza del bulbo, cosa che influenza in modo determinante il prezzo. Partendo dal presupposto principale che il bulbo deve essere sano e di ottima qualità, è chiaro che un'Amarillis per esempio di calibro 28/30 non avrà la stessa forza e la stessa fioritura di uno della stessa varietà di calibro 40+ per ottenere il quale ci vuole un anno in più di coltivazione e che darà una fioritura molto più abbondante; questa cosa non viene mai espressa chiaramente cosi il cliente non può fare confronti spiacevoli oppure per dimostrare di avere prezzi migliori. Naturalmente non tutte le speci e varietà raggiungono calibri così grandi, nella ambito della stessa famiglia si possono trovare differenze vistose, ma è intuitivo che un bulbo di Crocus vernus 8/9 è differente e darà risultati diversi dallo stesso bulbo di Crocus vernus 10+. Per radici impossibili da misurare in circonferenza, per esempio Paeonie, Agapanthus, etc la categoria commerciale si esprime in numero di "occhi" cioè di gemme ed anche quì è facile comprendere che una paeonia 7/10 occhi non può avere lo stesso prezzo di una da 1/3 occhi. Per altri come Iris Germanica, Anemone Japonica etc., viene data l'indicazione I ( prima ) che significa la più grossa prodotta. Su tutti i nostri prodotti troverete subito dopo il nome della varietà l'indicazione del calibro tra parentesi ( ) espressa secondo le regole internazionali.

Dal punto di vista strettamente botanico non tutti sono veri "bulbi". Impariamo a riconoscerli e soprattutto a coltivarli e curarli.

I BULBI sono vere e proprie piante, seppure modificate e in miniatura. Sono infatti provvisti di un fusto molto raccorciato (chiamato "disco" o "girello"), di foglie (i "catafilli") avvolte attorno alla gemma, e di radici. Nei "bulbi tunicati i catafilli esterni hanno consistenza cartacea, mentre quelli più vicini alla gemma sono carnosi e contengono le sostanze di riserva destinate a sostentare la gemma stessa quando si svilupperà e darà vita a foglie e fiori. I "bulbi squamosi" come i gigli, invece, sono formati da squame ispessite e triangolari disposte a embrice l'una sull'altra. Sono bulbi, per esempio, i giacinti, l'amarillide, le scille, i narcisi, i tulipani.

I TUBERI sono fusti sotterranei il cui midollo è un vero e proprio deposito di sostenze di riserva. In genere si presentano molto compatti, solidi, più o meno uniformi (pensiamo alla patata), con numerose gemme esterne ("occhi") dalle quali, alla ripresa vegetativa, si svilupperanno i fusti aerei e le radici. Sono tuberi, ad esempio, gli anemoni e le begonie.

 

I RIZOMI sono anch'essi fusti ispessiti, più allungati dei tuberi, e si sviluppano sotto terra o lungo la superficie del terreno. Anche in questo caso fungono da "riserva" di sostanze alimentari per le gemme che si formano ai lati o a una estremità. Crescono orizzontalmente, formando tutti gli anni una nuova porzione e perdendo quella dalla parte opposta, perché invecchiata. Ecco perché si dice che i rizomi "camminano". Sono rizomi alcune iris, i mughetti, molte acquatiche come le ninfee e i nelumbo, la canna indica.

I CORMI, o BULBO-TUBERI, sono formati da un piccolo tubero avvolto da foglie papiracee. Al centro c'è la gemma da cui si forma il fusto aereo, mentre nella parte inferiore si sviluppano radici e buibilli (questi ultimi, staccati, daranno origine a nuove piante). Appartengono a questo gruppo i gladioli, le fresie, i crochi, le iris bulbose.

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