Varietà ornamentale estremamente alta e a fioritura tardiva. I fiori sferici e fitti formati da  piccoli fiori viola pallido nascono dopo la metà dell'estate. Una presenza imponente nel confine del giardino, il pluripremiato Allium 'Summer Drummer' manda su steli di 60/80 centimetri sormontati da globi delle dimensioni di un pompelmo viola e bianco. Le fioriture di lunga durata compaiono a giugno e spesso durano fino ad agosto.