Più tollerante delle condizioni di ombra parziale rispetto alla maggior parte degli altri Allium, Allium ursinum (Aglio Selvatico) è un vigoroso perenne bulboso con fiori sciolti, di diametro 5 cm, ogni infiorescenza è formata da fino a 20 fiori bianchi a forma di stella. I fiori sono portati su steli eretti e senza foglie e si innalzano sopra coppie di foglie basali ellittiche, lineari di colore verde profondo. Se strofinato o schiacciato, il fogliame trasuda un forte aroma di cipolla o aglio. Molto usato in cucina sopratutto regionale.