L'Anacamptis sancta è una pianta snella ed elegante, che può raggiungere un'altezza di 50 cm. Le foglie fino a 15 foglie fogliari non macchiate sono da lineari a lanceolate e nel periodo di fioritura generalmente appassiscono. Il fusto eretto porta fino a 30 fiori piuttosto grandi che formano un'infiorescenza allungata. Petali e sepali formano un lungo cappuccio a forma di becco con linee verdi all'esterno. Il labello è trilobato con il lobo medio più lungo di quelli laterali larghi. Le brattee sono lunghe circa quanto l'ovaio, lo sperone è diretto verso il basso.